이 글은 인간의 삶과 행위 속에서 ‘음식’과 ‘먹기’를 통해 드러나는 다양한 의미들에 대한 작은 논의이다. 인간의 행위들 중 많은 것들은 단순하고 거칠며, 유의미하지 않은 것으로 보이지만, 서로 결합되고 함께 어우러져 사회적 의미를 획득하는 순간 어느덧 행위 주체의 특성과 본질을 드러내는 실체로 다가온다. 음식은 그것을 만드는 과정과 ‘먹는 행위’를 통해 인간 삶의 다양한 측면과 복잡한 방식으로 결부된다. 음식과 관련된 원재료의 생산, 준비 그리고 소비의 과정은 음식 자체의 문제뿐만 아니라 사회와 문화의 영역을 복합적으로 얽어매어 육체의 건강과 병, 페미니즘, 성 그리고 젠더, 정체성과 타자성, 심리학, 생태학, 정치경제학 등 인간과 관련된 모든 영역을 관통한다. 따라서 음식을 연구한다는 것은 곧 인간 동물에 대한 심층적인 이해의 문제와 관련될 수밖에 없다. 

한국외국어대학교 불어과를 졸업하고 파리 4대학에서 응용인문학으로 박사학위를 받았다. 현재 한국외국어대학교 ‘HK세미오시스 연구센터’ HK교수로 재직 중이며, 주요 논문으로는 「자발적 복종과 의지적 자유」, 「완전한 우정과 낭만적 사랑: 몽테뉴의 <우정에 대하여>에 나타난 우정의 개념」 등이 있으며, 저서로는 『내러티브와 자아』(공저), 『내러티브와 리얼리티』(공저) 등이 있다.